Croquette Puns

De changer la recette de crémage par cette nouvelle crème huileuse et slimy , pour sauver probablement a peine 3 cenne par boite.

De changer un produit dont la recette succède depuis 90 ans pour une tel marde, dans parler de la réduction perpétuelle de la grosseur de leur gâteau industrielle est la parfaite représentation du capitalisme crasse qui ronge tranquillement notre société.

Je n'ai aucun doute que d'ici 10 ans la compagnie Vachon ne sera qu'un souvenir.

Je crois que les exécutifs de cette compagnie devrait être chargée criminellement pour cette destruction du patrimoine québécois.

J'espère qu'un entrepreneur québécois sentira le changement dans l'air et ressuscitera la vieille recette de ces petit gâteaux d'usine pour la génération suivante et éclipsera de nos épicerie et station d'essence la honte qu'est devenu la compagnie Vachon.

Delicious oven baked croquettes with a crunchy exterior and soft flavorful interior!

Vegan Stuffed Croquettes

This recipe is easy to make and is a big hit in our house. I looked for it because my husband loves chicken croquettes.

Ingredients:

2 cups roasted chicken, shredded (cooked leftovers)

1 10 1/2ounce) can condensed cream of chicken soup

1⁄4 cup 2% low-fat milk

1 (6 ounce) box seasoned stuffing mix, mix for poultry (or Copycat Stove Top Stuffing Mix)

1 large egg, slightly beaten

2 tablespoons onions, chopped fine

2 tablespoons celery, chopped fine (optional)

breadcrumbs, for dredging

1⁄4 cup vegetable oil, for frying (may need more or less)

Sauce:

1 (10 1/2ounce) can condensed cream of chicken soup

1 cup 2% low-fat milk

Or you can use your favorite chicken gravy.

Directions:

Mix well the chicken, soup, stuffing mix, egg, onion, and celery. Refrigerate 3 hours minimum.

Create a 'log' shape from about 3/4 cup of mixture. Gently drop onto the counter to flatten the bottom to form a traditional 'cone' shape. (about 3" high, 2" in diameter), or form patties for a simpler method.

Roll croquettes in bread crumbs.

If you’re making ahead:

At this point, you can freeze them for up to two months or cover them and place them in the fridge overnight to serve the following day. Just bring them to room temperature when ready to use if frying them.

Fry in about 1/4" of oil in skillet over medium heat turning occasionally till golden brown on all sides and bottom, about 10-15 minutes. For a healthier version, they can be baked at 350F for about 25-30 min (from the freezer, bake 45-50 minutes). Keep warm in 200 degree oven.

I always bake them. I try making things healthy. Original recipe from Food.com.