Tengo una duda: No les parece que los chicles perdieron popularidad? Los tenía tan normalizados que ahora que lo pensé me di cuenta de que ya no es tan usual ver a alguien comiendo o comprando chicles 🤔
Hi. There are two things I find really difficult to cut with a knife:
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Slabs of dry tamarind (like this: https://desibasket.com/laxmi-tamarind-slab&tr_code=db5ecdef4acbef0).
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Slabs of unflavored chicle (like this: https://www.natural-chewinggum.com/product-page/sf-020).
I'm thinking it would be much better to cut them with some kind of press (like, a little screw-action guillotine, or a bench vise fitted with a blade). Does anyone know of a tool like that? How do they cut tamarind slabs in India?
Un equipo de científicos de la Universidad de Pensilvania (EE. UU.), liderados por Henry Daniell, realizaron una investigación sobre el potencial para contrarrestar el coronavirus de un chicle enriquecido con la proteína ACE2, aquella que facilita la entrada del SARS-CoV-2 en las células del cuerpo humano
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Según señala el estudio publicado en la revista Cell, un chicle con ACE2 puede inhibir la carga viral presente en la saliva en un 95 % y, de esta manera, reducir la posibilidad de transmitir la infección a otras personas y también disminuir el riesgo de enfermarse gravemente.
Las células epiteliales de la lengua es un gran depósito de proteínas ACE2, incluso más que los tejidos bucales y gingivales. Las glándulas salivales se consideran el sitio principal donde se replica el SARS-CoV-2. Por lo tanto, “el ACE2 liberado al masticar el chicle sirve como un enfoque novedoso para disminuir la infección por el virus“, explican los autores, recalcando que el producto tiene “características físicas y el sabor de un chicle convencional“.
Para comprobarlo, los investigadores compararon 10 muestras de saliva de pacientes infectados con coronavirus y 10 muestras de voluntarios sanos. “Notamos una reducción drástica en la actividad de ACE2 en la saliva cargada de virus recolectada de los 10 pacientes con covid-19 en comparación con la de los 10 individuos sanos”, señala el estudio.
Los científicos recalcaron que su trabajo, aunque se trata principalmente del coronavirus, puede resultar útil para combatir otros virus se transmiten a través de la boca. Un chicle que atrape partículas virales de la gripe, el virus del papiloma humano (VPH), el zika o los herpes en la cavidad bucal podría evitar que una persona enferma contagie a otros al hablar, respirar, toser o estornudar
y vos, que pensas?
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Una dia estaba en mi colegio por el recreo, yo estaba yendo al baño de Hombre (Obvio XD), estaba subien un escalon y de pronto; *se cae*, en mi rodilla habia un chicle (me dí cuenta cuando llegué a mi salon) traté de limpíarlo con agua, pero era inutil, cuando llegue a mi casa logré sacar con una escobilla.
PD: Mi mamá casi me da un palazo en la cabeza
https://en.wikipedia.org/wiki/Gum_base has to be assumed to contain plastic. I shouldn't need to give a reference to explain why chewing plastic could be bad. (this shouldn't be legal...)
Sunflower Lecithin is an emulsifier. This is what emulsifiers do to your gut bacteria. Chew gum alternatives contain this. Maybe it's not a big deal for you but can we do better?
Over to raw materials:
Mastic gum: Only available from a small Greek island. Very expensive and difficult shipping post COVID-19.
Falim: Contains 'gum base'. We cannot verify what this is so we have to assume it contains bad stuff.
Next:
Gum Arabic?
Chicle?
