Hep der mangler billige smørrebrødsbikse i Odense, i særdeleshed i Bolbro.
Når det så er sagt, hvor finder man så den bedste i Odense?
Hej folkens.
En veninde og jeg har gang i en større diskussion om hvor grænsen går i adskillelsen mellem en rugbrødsmad og et smørrebrød. Wikipedia har givet os et indblik i de forskellige underkategorier, men ikke en egentlig afgrænsning.
Er det mængden af belægning, det æstetiske udtryk eller at der følges en bestemt opskrift? Eller måske noget helt andet?
I have a YouTube channel about making a dish from every country in the world. #3 is Denmark and I am planning to make Smørrebrød. I understand there are lots of topping variations, but would you consider the recipes below to be authentic/true to the dish? Do you have any other suggestions or any side/drink suggestions to go along with it?
- Rugbrød recipe
- Fish - smoked salmon (Not positive I can find pickled herring near me, but I understand that could be more Danish)
- Meat - roast beef, pickles, horseradish or a chicken salad with apple (had this at Aamann's in Copenhagen on my honeymoon!)
- Cheese - blue cheese, pear, and hazelnut
As far as snaps/drinks, we have a lovage snap from Aamann's leftover from our honeymoon and Linie Aquavit (Norwegian). Also lots of Mikeller is distributed to our area.
Thanks!
Kind of a silly question but I’m new to Denmark/Danish culture. How exactly do people transport smørrebrød to work/school every day so the toppings don’t fall apart? Is there some special little smørrebrød container? Do you just use a bento box to pack lunches in? Tusind tak!
Alle steder jeg har været forbi, der sælger smørrebrød, har haft nogle helt latterligt dyre priser. Har i nogle bud til nogle gode og billige steder? Takker på forhånd.
Jeg har to favoritter!
1: Gammelwost
mørkt rugbrød, fedt, ekstra lagret danbo, sky, rødløg og en lille sjat mørk rom ud over
2: Et Styk Mæ Skimmel
Solsikkekerne rugbrød, en tyk skive danablu, et par skiver kogt æble, og persille.
